LA STORIA DELLA PRIMA BIRRA ARTIGIANALE MADE IN ITALY RACCONTATA DA UN SOMMELIER
La birra ha una storia millenaria ed è la bevanda più antica e diffusa al mondo. In Mesopotamia veniva utilizzata nella quotidianità, i greci e i romani la consideravano un prodotto popolare, mentre nel codice di Hammurabi era stabilito quanta birra donare ai...
IL VINO DELL’ETNA DEI CONIUGI GIAPPONESI
Junko Nishikawa e suo marito Shigeaki Nishikawa approdano a Catania per motivi di lavoro e ci vivono dal 2010: lui ingegnere di un’importante azienda del fotovoltaico, lei addetta amministrativa ma con un passato di studi in giornalismo. Iniziano ad amare la città...
DUE FRANCIACORTA INNOVATIVI NATI DALL’IDEA DELL’ENOLOGO MARIO FALCETTI
A seguito delle glaciazioni nella fascia prealpina, in un’area dolcemente collinare lambita da un clima mite, si è formata la verdeggiante e rigogliosa Franciacorta. In questo territorio a sud dell’azzurro lago d’Iseo, nasce Brut Green Vegan, il primo Franciacorta...
LUCA GARDINI E LE STRAVAGANZE SUL BRUNELLO
La cantina è Ciacci Piccolomini d’Aragona. Rosso di Montalcino 2014, Rosso di Montalcino Rossofonte 2014, Brunello di Montalcino 2011, Brunello Vigna di Pianrosso Riserva S. Caterina d’oro 2010, Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 1999: questi i vini in...
LA MILLENARIA CERIMONIA DEL TÈ SI ARRICCHISCE CON INFUSI DEPURATIVI
La cerimonia del tè è uno dei rituali più affascinanti del Giappone. Ogni gesto è intriso di sacralità per la forte connotazione spirituale che porta i partecipanti alla ricerca del benessere interiore e di se stessi. Diffondere il benessere per il corpo e per l’anima...